Zawartosc manganu, miedzi, cynku i zelaza w produktach nabialowych, odzywkach dla dzieci i slodyczach

• Autorzy: Falandysz J. , Kotecka W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; mangan; przetwory mleczne; zelazo; zywnosc; wyroby cukiernicze; toksykologia; cynk; oznaczanie; odzywki dla dzieci; miedz

EN

food analysis; manganese; milk product; iron; food; confectionery product; toxicology; zinc; determination; child food; copper

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1994
• Tom: 27
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.77-79,tab.

Twórcy

autor

Falandysz J.

• Uniwersytet Gdanski, Gdansk

autor

Kotecka W.

Bibliografia

• 1. Falandysz J., Kotecka W., Bona H.: Bromat. Chem. Toksykol. 25 177 (1992)
• 2. Falandysz J., Kotecka W.: Przem. Spoż. 49,222 (1990)
• 3. Falandysz J„ Kotecka W.: Przem. Spoż. 49,252 (1990)
• 4. Falandysz J., Kotecka W.: Przem. Spoż. 50, 139 (1991)
• 5. Falandysz J., Kotecka W.: Przem. Spoż. 50, 181 (1991)
• 6. Falandysz J., Kotecka W., Bona H Bromat. Chem. Toksykol. (w druku)
• 7. Falandysz J., Kotecka W., Bona H.: Bromat. Chem. Toksykol. (w druku)
• 8. Falandysz J., Kotecka W.: Bromat. Chem. Toksylol. (w druku)
• 9. Falandysz J., Kotecka W.: Bromat. Chem. Toksykol. (praca przesłana)
• 10. Zachwieja Z., Schlegel-Zawadzka M., Zięba K., Paździora J.: Symp. n.t. „Żywność - jej wartość zdrowotna, odżywcza oraz interakcje z substancjami obcymi". Kraków, 7 - 8.VI.1990