Wlasciwosci prozdrowotne jogurtu naturalnego tradycyjnego i biojogurtu

• Autorzy: Cais-Sokolinska D. , Dankow R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci prozdrowotne; przetwory mleczne; kwasowosc; jogurt naturalny; biojogurt

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2002
• Numer: 14
• Opis fizyczny: s.29-37,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cais-Sokolinska D.

• Akademia Rolnicza, ul. Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan

autor

Dankow R.