Drozdze - wazny surowiec dla przemyslu piekarskiego

• Autorzy: Janik M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; ciastkarstwo; drozdze piekarskie; zywnosc; rynek wewnetrzny; dodatki do zywnosci; piekarstwo; konferencje; polepszacze pieczywa; opakowania; drozdze; Warszawa konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.14

Twórcy

autor

Janik M.