Wplyw czynnikow opozniajacych krystalizacje miodu na jego jakosc

• Autorzy: Skowronek W. , Rybak-Chmielewska H. , Szczesna T. , Pidek A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ogrzewanie; miod; krystalizacja; opoznianie krystalizacji; jakosc; produkty pszczele; filtracja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pszczelnicze Zeszyty Naukowe
• Rocznik: 1994
• Tom: 38
• Opis fizyczny: s.75-83,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Skowronek W.

• Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, Oddzial Pszczelnictwa, ul. Kazimierska 2, 24-100 Pulawy

autor

Rybak-Chmielewska H.

autor

Szczesna T.

autor

Pidek A.