Wplyw nawadniania kroplowego i fertygacji na akumulacje plonu bialka i suchej masy w bulwach ziemniaka

• Autorzy: Mazurczyk W , Wroniak J , Wierzbicka A

Warianty tytułu

EN

The effect of drip irrigation and fertigation on the accumulation of protein and dry matter yield in potato tubers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Materiał do badań pochodził z doświadczenia polowego, założonego w ramach realizacji grantu UE „FertOrgaNic”. Średnio wczesna odmiana Triada była uprawiana na piasku gliniastym lekkim w latach 2004-2005, z zastosowaniem nawożenia azotem organicznym w postaci obornika i organiczno-mineralnym w połączeniu z nawadnianiem kroplowym. Dawki wody oraz azotu mineralnego w postaci płynnej (fertygacja) ustalane były przy wykorzystaniu komputerowego programu wspomagania decyzji (DSS). Zawartość azotu ogółem (metoda Kjeldahla) oraz plon białka i suchej masy określano po 4, 5, 7 i 9 tygodniach od wschodów roślin oraz po zaschnięciu roślin. Nawożenie azotem organicznym, zastosowane z właściwie dobraną dawką azotu mineralnego i precyzyjnym nawadnianiem, zapewniło w uprawie ziemniaka uzyskiwanie najwyższych plonów białka i suchej masy, odpowiednio 900 kg i 14 t z hektara. Zastosowanie w czasie wegetacji uzupełniających dawek azotu mineralnego, zwiększyło końcowy plon białka o 23%, zaś plon suchej masy o 15%. Stwierdzono wysoce istotną zależność liniową między nagromadzaniem plonów białka i suchej masy. Szczególnie intensywny przyrost plonu białka i suchej masy wystąpił w okresie od 60 do 105 dnia po wschodach, czyli do końca wegetacji. Dużemu przyrostowi zawartości suchej masy (o 9%), w okresie między 49 a 105 dniem po wschodach, towarzyszył ustabilizowany poziom białka wynoszący około 6,5% w suchej masie.

EN

Material for the investigation was obtained from the field experiment set up within the EU grant „FertOrgaNic”. The medium early cultivar ‘Triada’ was cultivated on light loamy sand in the years 2004-2005, fertilized with organic nitrogen in the form of farm manure and organic-mineral together with drip irrigation. The doses of water and mineral nitrogen in the liquid form (fertigation) were established using the computer programme Decision Support System (DSS). The total nitrogen content (Kjeldahel’s method) as well as the yield of protein and dry matter were determined after 4, 5, 7 and 9 weeks since the plant emergence and after plant drying. Fertilization with organic nitrogen, applied with properly established mineral nitrogen dose and precise irrigation allowed obtaining the highest protein and dry matter yield, 900 kg and 14 ton per hectare, respectively. The application of additional doses of mineral nitrogen during plant vegetation increased the final protein yield by 23% and dry matter yield by 15%. A significantly high linear correlation was observed between the accumulation of protein and dry matter yield. A particularly intensive increase of protein and dry matter yield was observed between 60th and 106th day after the plant emergence, i.e. until the end of vegetation. A high increase of dry matter content (by 9%) within the period from 49th and 105th day after emergence was accompanied by a stabilized protein level amounting about 6.5% in dry matter.

Słowa kluczowe

PL

uprawa roslin; ziemniaki; bulwy; zawartosc suchej masy; plon bialka; nawadnianie kroplowe; fertygacja; nawozenie azotem; nawozenie organiczno-mineralne

EN

plant cultivation; potato; potato tuber; dry mass content; protein yield; drip irrigation; fertigation; nitrogen fertilization; organic-mineral fertilization

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2008
• Tom: 530
• Opis fizyczny: s.177-186,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mazurczyk W

• Zakład Agronomii Ziemniaka, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial w Jadwisinie, 05-140 Serock

autor

Wroniak J

• Zakład Agronomii Ziemniaka, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial w Jadwisinie, 05-140 Serock

autor

Wierzbicka A

• Zakład Agronomii Ziemniaka, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial w Jadwisinie, 05-140 Serock

Bibliografia

• Batillani A., Hansen S., Plauborg F. 2006. Decision Support System (DSS).
• Barczak B., Kozera W. 2004. Wpływ dolistnego nawożenia mikroelementami na zawartość i skład frakcyjny białka bulw ziemniaka. Fragm. Agron. 21: 9-18.
• Chmura K., Dmowski Z., Nowak L. 2006. Znaczenie nawadniania w produkcji roślinnej. Mat. Semin. „Nowoczesne nawożenie i nawadnianie ziemniaka uwzględniające ochronę środowiska oraz jakość plonu bulw”. 22 III 2006 IHAR O/Jadwisin, Warszawa: 10-18.
• Fotyma E. 2000. Zasady nawożenia azotem z wykorzystaniem testów glebowych i roślinnych. Nawozy i Nawożenie 3a: 17-37.
• Haase N.U. 2007. The canon of potato science: 50. The nutritional value of potatoes. Potato Res. 50: 415-417.
• Karadogan T., Carci K., Balabanli C. 1999. Changing of nutrient elements of tuber during the growing period of potato. Proceedings 14th Triennal Conf. EAPR, Sorrento, May 2 VII 1999, Italy: 226-227.
• Kolbe H., Stephan-Beckmann S. 1997. Development, growth and chemical composition of the potato crop. II. Tuber and whole plant. Potato Res. 40: 135-153.
• Kolasa K.M. 1993. The potato and human nutrition. Am. Potato J. 70: 375-384.
• Leszczyński W. 1994. Wpływ czynników działających w okresie wegetacji ziemniaka na jego jakość. Post. Nauk Rol. 6: 55-68.
• Leszczyński W. 1994. Ziemniak jako produkt spożywczy. Post. Nauk Rol. 6: 15-29.
• Liedl E., Kosier T., Deborough S.J. 1987. HPLC isolation and nutritional value of a major tuber protein. Am. Potato J. 64: 545-557.
• Mackerron D.K.L., Young M.W. 1999. The effects of nitrogen nutrition on tuber dry matter concentration. Proceedings 14th Triennal Conf. EAPR, Sorrento, May 2 VII 1999, Italy: 128-129.
• Makuch M., Olejniczak J., Staszewicz K. 1981. Porównanie zakresu zmienności zawartości białka i suchej masy w bulwach ziemniaka wybranych rodów pastewnych i odmian wzorcowych. Biuletyn Inst. Ziemn. 26: 13-24.
• Mazurczyk W. 1988. Skład chemiczny dojrzałych bulw 43 odmian ziemniaka. Biuletyn Inst. Ziemn. 37: 11-20.
• Mazurczyk W. 1994. Skład chemiczny dojrzałych bulw 30 odmian ziemniaka. Biuletyn Inst. Ziemn. 44: 55-63.
• Mazurczyk W., Głuska A., Trawczyński C., Nowacki W., Zarzyńska K. 2006. Optymalizacja nawadniania plantacji ziemniaka (FertOrgaNic) przy użyciu metody kroplowej oraz systemu DSS. Roczniki AR Poznań 380, Rolnictwo 66: 235-241.
• Mazurczyk W., Lis B. 2001. Variation of chemical composition of tubers of potato table cultivars grown under deficit and excess of water. Pol. J. Food Nutr. Sci. 10/51: 37-30.
• Mazurczyk W., Nowacki W., Takac J. 2007. Porównanie efektów produkcyjnych i przyrodniczych różnych systemów uprawy ziemniaka w oparciu o wyniki doświadczenia symulacyjnego - model Daisy. Acta Sci. Pol., Agricultura 6(3): 27-34.
• Mazurczyk W., Wierzbicka A., Lutomirska B. 2004. Klimatyczne uwarunkowania produkcji biomasy ziemniaka w Polsce Centralnej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 500: 219-224.
• Niederhauser J.S. 1993. International cooperation and the role of potato in feeding the world. Am. Potato J. 70: 385-403.
• Roztropowicz S. 1989. Środowiskowe, odmianowe i nawozowe źródła zmienności składu chemicznego bulw ziemniaka. Fragm. Agron. 6: 33-76.
• Story R.M.J., Davies H.V. 1992. Tuber quality, w: The potato crop. Harries P.M. (Red.), Chapman & Hall, Londyn: 507-569.
• Wojnowska T., Wróbel E., Sienkiewicz S., Mozolewski W., Krzebietke S. 2002. Plon i zawartość związków organicznych w bulwach ziemniaka w zależności od dawki azotu i techniki nawożenia. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 489: 195-202.
• Wroniak J., Mazurczyk W., Wierzbicka A. 2006. Wpływ nawadniania kroplowego i fertygacji na dynamikę nagromadzania azotanów w bulwach ziemniaka. Inżynieria Ekologiczna 17: 165-166.