Characterization of cell wall pectins by vibrational spectroscopy

• Autorzy: Boeriu C. , Stolle-Smits T. , Van Dijk C.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

pectin; polysaccharide; vibrational spectroscopy; cell wall

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 2 Suppl.
• Opis fizyczny: p.257-266,fig.,ref.

Twórcy

autor

Boeriu C.

• Agrotechnological Research Institute, Bornsesteeg 59, 6708 PD, Wageningen, The Netherlands

autor

Stolle-Smits T.

autor

Van Dijk C.