Jak wyprodukowac dobre wafle

• Autorzy: Kocznorowski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

transport; przechowywanie; ciasto waflowe; linie technologiczne; Polska; surowce cukiernicze; produkcja; polprodukty; ciastkarstwo; kremy; wafle; masa tlusta; blat waflowy; pakowanie; listek waflowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2002
• Tom: 50
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.44-49,fot.

Twórcy

autor

Kocznorowski A.