Bioavailability of magnesium from diets containing cottage cheeses produced with different methods

• Autorzy: Klobukowski J. , Smietana Z. , Chmura S. , Wisniewska-Pantak D.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

PL

magnesium; bioavailability; diet; cottage cheese; cheese production; production method; protein source; rat; centrifugal method; thermo-centrifugal method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2005
• Tom: 10
• Numer: 4 Suppl.1
• Opis fizyczny: p.47

Twórcy

autor

Klobukowski J.

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Smietana Z.

autor

Chmura S.

autor

Wisniewska-Pantak D.