An introduction to chemometrics for food science

• Autorzy: Tyszkiewicz J. , Tyszkiewicz S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

food science; food technology; machine learning; algorithm; kinetics; chemometrics

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2004
• Tom: 13/54
• Numer: Spec.Issue 1
• Opis fizyczny: p.75-86,fig.,ref.

Twórcy

autor

Tyszkiewicz J.

• Warsaw University, Banacha 2, 02-097 Warsaw, Poland

autor

Tyszkiewicz S.