Analiza techniczna stacji CIP oferowanych na polskim rynku

• Autorzy: Diakun J. , Mierzejewska S.

Warianty tytułu

EN

Technical analysis of CIP plants available on the Polish market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono dane techniczne i procesowe centralnych stacji mycia dostępnych na rynku. Dokonano analizy i porównania parametrów biorąc pod uwagę masę, gabaryty, wydajności nominalne, ilości zbiorników i szczytowe pobory mediów. Podano liczby Reynoldsa i prędkości przepływu roztworów myjących dla poszczególnych stacji mycia

EN

The paper presents technical and process parameters of central cleaning plants. The parameters were subject to analy¬sis and comparison respecting weight, overall dimensions, a number of tanks and maximum media uptake. Reynolds numbers and flow velocities of cleaning solutions for respec¬tive cleaning plants were specified.

Słowa kluczowe

PL

analiza funkcjonalna; dane techniczne; higiena produkcji; producenci; mycie; Polska; centralne stacje mycia; instalacje produkcyjne; marka; zaklady przetworcze; urzadzenia produkcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2004
• Tom: 14
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.55-58,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Diakun J.

• Politechnika Koszalinska, Koszalin

autor

Mierzejewska S.

Bibliografia

• [1] N.E.M. BusinessSolutions1999 http://www.nem.org.uk/
• [2] Materiały informacyjne firmy OBRAM DAIRY
• [3] Materiały informacyjne firmy SPOMASZ BEŁŻYCE
• [4] Materiały informacyjne firmy TEWES-BIS
• [5] Materiały informacyjne firmy ARGO
• [6] "Podręcznik Spożywczy" FOOD 2003, Poznań