Effect of growth rate on the intramuscular fat content of longissimus dorsi muscle in Polish Large White and Polish Landrace pigs

• Autorzy: Orzechowska B. , Tyra M. , Migdal W. , Wojtysiak D.

Warianty tytułu

PL

Wplyw tempa wzrostu na zawartosc tluszczu srodmiesniowego w miesniu najdluzszym grzbietu u swin ras wbp i pbz

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

animal breed; intramuscular fat; growth rate; fat content; Polish landrace breed; animal production; longissimus dorsi muscle; Polish Large White breed; pig; daily gain

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2008
• Tom: 08
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.263-270,fig.,ref.

Twórcy

autor

Orzechowska B.

• National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Krakow, Poland

autor

Tyra M.

autor

Migdal W.

autor

Wojtysiak D.