Wlasciwosci powlok jadalnych stosowanych w pozbiorczym uszlachetnianiu owocow i warzyw

• Autorzy: Tendaj M. , Tendaj B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci uzytkowe; warzywa swieze; przedluzanie trwalosci; powloki jadalne; owoce swieze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2000
• Tom: 71
• Opis fizyczny: s.423-427,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tendaj M.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Tendaj B.