Wartosc przemialowa nowych krajowych odmian pszenzyta

• Autorzy: Cacak-Pietrzak G. , Haber T. , Duszynska R. , Sitkowski T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; pszenzyto Bogo; cechy fizyczne; pszenzyto Ugo; wartosc wypiekowa; wartosc przemialowa; ziarno; pszenzyto Moreno; stopien rozdrobnienia; pszenzyto; cechy chemiczne; przemial; pszenzyto Malno; pszenzyto Moniko; pszenzyto Migo; pszenzyto Presto; pszenzyto Prego; pszenzyto Lasko; pszenzyto Vero; zboza; gestosc; popiol; pszenzyto Tewo; wartosc technologiczna; pszenzyto Nemo; pszenzyto Gabo; pszenzyto Ordo; pszenzyto Almo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.23-24,tab.,rys.

Twórcy

autor

Cacak-Pietrzak G.

autor

Haber T.

autor

Duszynska R.

autor

Sitkowski T.