Zywienie a zakazenie Helicobacter pylori

• Autorzy: Jarosz M , Rychlik E. , Siuba M. , Respondek W. , Ryzko-Skiba M. , Sajor I. , Gugala S. , Blazejczyk T.

Warianty tytułu

EN

Nutrition and Helicobacter pylori infection

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zakażenie wywołane przez Helicobacter pylori ma decydujące znaczenie w rozwoju choroby wrzodowej i raka żołądka. Występuje ono u około 50% ludzi na świecie (w Polsce u ponad 80%). Ryzyko zakażenia związane jest przede wszystkim z niskim statusem socjoekonomicznym. W pracy zbadano, czy żywienie może mieć wpływ na występowania zakażenia H. pylori. Przeprowadzono badanie sposobu żywienia w dwóch grupach: I kontrolnej (53 osoby bez zakażenia H. pylori) oraz II badanej (66 osób z zakażeniem H. pylori). Stwierdzono istotną statystycznie częstość spożycia produktów mlecznych fermentowanych (p < 0,0001) u osób bez zakażenia H. pylori. Pozwala to na postawienie hipotezy, że bakterie probiotyczne, głównie z rodzaju Lactobacillus, mogą zapobiegać omawianemu zakażeniu, podczas gdy u osób z zakażeniem H. pylori mogą prowadzić do eradykacji tej bakterii.

EN

Helicobacter pylori infection has decisive significance in the development of the gastrointenstinal ulcers and the stomach cancer. It appears at about 50% of people on world (in Poland at over the 80%). The risk of infection is mainly bound up with the low socio-economic status. The aim of this study was to evaluate whether nutrition can influence on the H. pylori infection. Eating habits were examined in two groups: I control group (53 patients without H. pylori infection) and II examined group (66 patients with H. pylori infection). Statistically significant differences were found in the case of the frequency of eating dairy products (p < 0.0001) in patients without infection with H. pylori. It allows for constructing a hypothesis, that probiotics, mainly Lactobacillus, can prevent discussed infection, while in patients with H. pylori infection can lead to eradication of this bacterium.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; infekcja bakteryjna; Helicobacter pylori; choroby czlowieka; choroby wrzodowe; nowotwor zoladka; status spoleczno-ekonomiczny; ryzyko zachorowan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.1584-1594,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jarosz M

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Rychlik E.

autor

Siuba M.

autor

Respondek W.

autor

Ryzko-Skiba M.

autor

Sajor I.

autor

Gugala S.

autor

Blazejczyk T.

Bibliografia

• 1. Dzieniszewski J., Jarosz M. i Grupa Robocza PTG: Postępowanie w zakażeniu Helicobacter pylori (rok 2004). Wytyczne opracowane przez Grupę Roboczą Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii. Gastroenterol. Pol. 2004, 11, 41- 48.
• 2. Marshal B. J.: Helicobacter pylori. Am. J. Gastroenterol., 1994, 89, S 116- S 128.
• 3. Bąk-Romaniszyn L., Małecka-Panas E., Zeman K.: Helicobacter pylori infection in the etiopathogenesis of duodenal ulcer in children. J. Physiol. Pharmacol., 1996, 47, 1, 209- 219.
• 4. Pewrsonnet J., Friedman G., Orentreich N., Vogelman H.: Risk for gastric cancer in people with CagA positive or CagA begative H. pylori infection. Gut, 1997, 40, 297- 301.
• 5. Crabtree J. E., Shakkcros T. M., Wyatt J. I., et al.: Mucosal humoral immune response to Helicobacter pylori in patients with duodenitis. Dig. Dis. Sci, 1991, 36, 1266- 1273.
• 6. Ernst P. B., Gold B. D.: Helicobacter pylori in childhood: new insights into the immuno-pathohenesis of gastric disease and implications for managing infection in children. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 1999, 28, 462- 473.
• 7. Feldman R. A., Eccessley A. J., Hardie J. M.: Epidemiology of Helicobacter pylori: acquisition, transmission, population prevalence and disease-to-infection ratio. Br. Med. Bull., 1998, 54, 1, 39- 53.
• 8. Bąk-Romaniszyn L., Zochniak-Świderska A., Bielański W., Planeta-Małecka I.: Badania nad przenoszeniem zakażenia bakterią Helicobacter pylori matka-dziecko. Przegl. Ped., 1999, 29, 1, 55- 57.
• 9. Thomas J. E., Austin S., Dale A., et al.: Protection by human milk IgA against Helicobacter pylori infection in infancy. Lancet, 1993, 342, 121.
• 10. Czkwianianc E., Bąk-Romaniszyn L., Małecka-Panas E., et. al.: Prevalence of Helicobacter pylori in children dependently on age and living conditions. J. Physiol. Pharmacol., 1996, 47, 1, 203- 207.
• 11. Sobala G. M., Vrabtree J., Dixon M. F.: Acute Helicobacter pylori infection: clinical features, local and systemic immune response, gastric mucosal histology and gastric acid concentrations. Gut, 1991, 32, 1415- 1419.
• 12. Gradowska A., Jarosz M.: Probiotyki a infekcja Helicobacter pylori. Żyw. Człow. Metab., 2006, 33, 4, 326- 335.
• 13. Bąk-Romaniszyn L., Planeta-Małecka I., Woch G., et al.: Wpływ leczenia eradykującego zakażenie Helicobacter pylori na historię naturalną choroby wrzodowej u dzieci. Ped. Współczes. Gastroenterol. Hepat. Żyw. Dziecka, 2000, 2, 4, 287- 292.
• 14. Atherton J. C.: H. pylori virulence factors. Brit. Med. Bull., 1998, 54, 1, 105- 120.
• 15. Atherton J. C.: The clinical relevance of strain types of Helicobacter pylori. Gut, 1997, 40, 701- 703.
• 16. Lee A., Megraud E: Helicobacter pylori. Techniques for clinical diagnosis and basic research. W. B. Saunders Company, London, Philadelphia, Toronto, Marrickville, Tokyo, 1996.
• 17. Sutton P., Lee A.: Helicobacter pylori vaccines - the current status. Aliment. Pharmacol. Ther., 2000, 14, 1107- 1118.
• 18. Aiba Y., Suzuki N., Kabir A., i wsp.: Lactic acidmediated suppression of Helicobacter pylori by the oral administration of Lactobacillus salivarius as a probiotic in gnotobiotic murine model. Am. J. Gastroenterol., 1998, 93, 2097- 2101.
• 19. Coconnier M., Lievin V., Hemery E.: Antagonistic activity against Helicobacter infection in vitro and in vivo by the human Lactobacillus acidophilus strain LB. Appl. Environ. Microbiol., 1998, 64, 11, 4573- 80.
• 20. Sqouras D., Maraqkoudakis S., Petraki K.: In vitro and in vivo inhibition of Helicobacter pylori by Lactobacillus casei strain Shirota. Appl. Environ. Microbiol., 2004, 70, 1, 518- 26.
• 21. Johnson-Henry K., Mithell D., Avitzur Y., i wsp.: Probiotics reduce bacterial colonization and gastric inflamation in H. pylori infected mice. Dig. Dis. Sci., 2004, 49, 7- 8, 1095- 1102.
• 22. Ushiyama A., Tanaka K., Aiba Y., i wsp.: Lactobacillus gasseri OLL2716 as a probiotic in clarithromycin-resistant Helicobacter pylori infection. J. Gastroenterol. Hepatol., 2003, 18, 8, 986- 991.
• 23. Kabir A., Aiba Y., Takagi S., i wsp.: Prevention of Helicobacter infection by lactobacilli in a gnobiotic murine model. GUT 1997, 41, 49- 55.
• 24. Tang I. L., Ran Z. H., Shen J., Zhang C. X., XIAOP, Meta-analysis: the effect of supplementation with probiotics on eradication rates and adverse events during H. pylori eradication therapy, Aliment. Pharmacol. Ther., 2007, 25, 155- 158.