Inter-Ice 2004

• Autorzy: Polak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; alergeny; lody; weglowodany; celuloza mikrokrystaliczna; poliole; Solingen konferencja; sprzedaz; opakowania; bialko sojowe; produkcja; smakowitosc; wzbogacanie zywnosci; lodziarstwo; dodatki do zywnosci; witaminy; spozycie zywnosci; konferencje; skladniki mineralne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2005
• Tom: 53
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.66-69,fot.

Twórcy

autor

Polak E.