Piekarz radzi 'Aby wilk byl syty a owca cala' czyli kilka slow o prostym sposobie skutecznego czyszczenia i odkazania koszyczkow fermentacyjnych - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 41, Numer 04 (1993) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1993 | 41 | 04 |

Tytuł artykułu

Piekarz radzi 'Aby wilk byl syty a owca cala' czyli kilka slow o prostym sposobie skutecznego czyszczenia i odkazania koszyczkow fermentacyjnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

koszyczki fermentacyjne higiena produkcji sterylizacja piekarnie piekarstwo pieczywo dezynfekcja

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1993

Tom

41

Numer

04

Opis fizyczny

s.15

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b820b29b-9e22-4c84-8a56-cbd55aef77fc

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.