Stosowanie aromatow do zywnosci w swietle wymagan krajowego ustawodawstwa oraz przepisow Unii Europejskiej [2]

• Autorzy: Gajda J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono przepisy Unii Europejskiej dotyczące aromatów przeznaczonych do żywności. Przedstawiono zmiany krajowego ustawodawstwa w zakresie aromatów, wynikające z harmonizacji polskiego prawa z przepisami UE.

EN

European Union s regulations relating to flavourings for use in foodstuffs are discussed. The changes of Polish legislation concerning flavourings, as a result of harmonisation of Polish law with EU 's regulations, are presented.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; regulacja prawna; przepisy prawne; zywnosc; zastosowanie; aromaty spozywcze; Polska; dzialania dostosowawcze; dyrektywy; ustawodawstwo

EN

European Union; law regulation; food; application; food aroma; Poland; adjustment; directive; legislation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.10-11,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajda J.

• Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa

Bibliografia

• [1] Decyzja Komisji 1999/217/EC z 23 lutego 1999 r. przyjmująca wykaz substancji aromatycznych stosowanych w lub na środki spożywcze, sporządzony jako wykonanie zapisów Rozporządzenia WE Nr 2232/96 Parlamentu Europejskiego i Rady z 28 października 1996 r. (OJL nr 84, 27 marca 1999 r., s. 1-137).
• [2] Dyrektywa Komisji 91/71/EWG z 16 stycznia 1991 r. uzupełniająca dyrektywę 88/388/EWG w sprawie ujednolicenia przepisów Państw Członkowskich w zakresie aromatów stosowanych do środków spożywczych i surowców do ich produkcji (OJL nr 042, 15 luty 1991 r., s. 15-17).
• [3] Dyrektywa Rady 88/388/EWG z 22 czerwca 1988 r. w sprawie ujednolicenia przepisów Państw Członkowskich w zakresie aromatów stosowanych do środków spożywczych i surowców do ich produkcji (OJL nr 184, 15 lipca 1988 r., s. 61-66).
• [4] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach (Dz. U. Nr 9 z 5 lutego 2001 r., poz. 72).
• [5] Rozporządzenie WE Nr 2232/96 Parlamentu Europejskiego i Rady z 28 października 1996 r. ustalające procedurę Wspólnoty Europejskiej dla substancji aromatyzujących stosowanych lub przeznaczonych do stosowania w lub na środki spożywcze (OJL nr 299,23 listopada 1996r.,s. 1-6).
• [6] Ustawa z 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. Nr 63 z 22 czerwca 2001 r., poz. 634).