30 lat dzialalnosci Pracowni Lodow w Lodzi

• Autorzy: Kaluziak H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

desery; lody; zywnosc; jubileusz; owoce; prace badawcze; warzywa; Centralne Laboratorium Chlodnictwa; Lodz; prace wdrozeniowe; mrozonki; normalizacja; przechowalnictwo; mikrobiologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1995
• Tom: 43
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.36-37,fot.

Twórcy

autor

Kaluziak H.