Metody zapewnienia jakosci i bezpieczenstwa w przetworstwie zywnosci. IV konferencja naukowa Oddzialu Warszawskiego PTTZ z cyklu jakosc i bezpieczenstwo zywnosci

• Autorzy: Witrowa-Rajchert D. , Nowak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; bezpieczenstwo zywnosciowe; zapewnienie jakosci; przemysl spozywczy; zywnosc; konferencje; jakosc; Warszawa konferencja; zywienie czlowieka

EN

food technology; food safety; quality assurance; food industry; food; conference; quality; Warsaw conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2003
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.160-162

Twórcy

autor

Witrowa-Rajchert D.

autor

Nowak D.