Czynniki ryzyka chorob ukladu sercowo-naczyniowego u osob z nadwaga i otyloscia, a spozycie glownych skladnikow odzywczych i witamin antyoksydacyjnych

• Autorzy: Ostrowska L. , Stefanska E. , Czapska D. , Karczewski J.

Warianty tytułu

EN

Cardiovascular system diseases risk factors among persons indicating overweight and obesity and consumption of main nutritive elements plus antioxidant vitamins

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badaniami objęto kohortę osób z nadwagą i otyłością. Określono u nich częstość występowania nadciśnienia tętniczego, choroby niedokrwiennej serca oraz zaburzeń lipidowych. W dziennych racjach pokarmowych oszacowano spożycie białka, tłuszczów, cholesterolu pokarmowego, kwasów tłuszczowych nasyconych, jedno- i wielonienasyconych oraz witamin anty oksydacyjnych. Stwierdzono błędy żywieniowe w spożyciu głównych składników odżywczych, natomiast spożycie witamin antyoksydacyjnych było zadowalające. Suplementację witaminową zalecono w indywidualnych przypadkach.

EN

Obese and indicating overweight persons were examined. Hypertension, ischaemic heart disease and lipids disturbances occurrence frequency was estimated. Protein, fats, cholesterol, saturated, mono and polyunsaturated fatty acids and antioxidant vitamins consumption with daily food rations were assessed. Nutritional incorrectness in consumption of the main nutritive elements was found but consumption of antioxidant vitamins was satisfactory. Supplementation with vitamins was recommended for individual persons.

Słowa kluczowe

PL

czynniki ryzyka; choroby czlowieka; otylosc; spozycie zywnosci; nadwaga; dieta; metabolizm czlowieka; choroby ukladu sercowo-naczyniowego; witaminy antyoksydacyjne; skladniki odzywcze; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.782-789,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ostrowska L.

• Akademia Medyczna, Bialystok

autor

Stefanska E.

autor

Czapska D.

autor

Karczewski J.