Oznaczenia jakosciowe w zakresie zawartosci aspartamu i jego metabolitow w napojach gazowanych bezalkoholowych z zastosowaniem techniki HPLC

• Autorzy: Roj A. , Stasiuk E.

Warianty tytułu

EN

The study on the quality control on the contents of aspartame and metabolites in carbonated drinks samples by HPLC

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

napoje bezalkoholowe; napoje gazowane; aspartam; zawartosc aspartamu; oznaczanie; metoda HPLC; substancje slodzace

EN

non-alcoholic beverage; carbonated beverage; aspartame; aspartame content; determination; high performance liquid chromatography; sweetening substance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.543-547,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Roj A.

• Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Stasiuk E.