Konsumencka ocena jakosci zywnosci

• Autorzy: Gorska-Warsewicz H

Warianty tytułu

EN

Consumer assessment of food quality

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ocena konsumencka; podejmowanie decyzji; zywnosc; badania konsumenckie; ceny; cechy organoleptyczne; zakup; gospodarka rynkowa; opakowania; marka; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: 55
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.35-37,tab.

Twórcy

autor

Gorska-Warsewicz H

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• [1] Babicz-Zielińska E., Przybyłowski P.: 1993. Ocena przydatności wybranych metod badań preferencji żywieniowych. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 20(2), 121-130;
• [2] Bazarnik J., Grabiński Т., Kąciak E., Mynarski S., Sagan A.: 1992. Badania marketingowe. Metody i oprogramowanie komputerowe. AE Kraków;
• [3] Garbarski L., Rutkowski I., Wrzosek W.: 1996. Marketing. PWE, Warszawa;
• [4] Górska-Warsewicz H.: 1999. Wpływ postępowania konsumentów na rynek mleka i przetworów mleczarskich w Polsce lat dziewięćdziesiątych. (Praca doktorska), SGGW, Warszawa;
• [5] Górska-Warsewicz H.: 2001. Badania własne;
• [6] Kall J.: 2000. Silna marka. Istota i kierowanie. PWE, Warszawa;
• [7] Michalski E.: 1971. Badania rynku w przedsiębiorstwach przemysłowych i handlowych. PWE, Warszawa;
• [8] Nikołajczuk L.: 1979. System konsumpcji. Mechanizm wyboru społecznego. Monografie i opracowania. SGPiS, Warszawa.
• [9] Rudnicki L: 2000. Zachowania konsumentów na rynku. PWE, Warszawa.
• [10] Shepherd R., Sparks P.: 1994. Modelling food choice (in: ) MacFie H.J.H., Thomson D.M.H.: Measurement of food preferences. Blackie Academic & Professional, 1st ed, Chapman & Hall;