Wplyw fazy dojrzalosci i czasu przechowywania owocow po zbiorze na jakosc surowca pomidorowego

• Autorzy: Elkner K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pomidory; czas przechowywania; przechowywanie; warzywnictwo; warzywa; odmiany roslin; przetworstwo owocowo-warzywne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Warzywniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 41
• Opis fizyczny: s.135-155,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Elkner K.

• Instytut Warzywnictwa,Skierniewice