Prof. dr inz.Jadwiga Jakubowska, 19.05.1905 - 9.10.2001

• Autorzy: Oberman H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drozdze piekarskie; Streptococcus diacetilactis; mikrobiologia zywnosci; badania naukowe; przemysl spozywczy; przemysl fermentacyjny; mleczarstwo; biografie; Jakubowska Jadwiga biografia; bakterie

EN

baker's yeast; Streptococcus diacetilactis; food microbiology; scientific research; food industry; pharmaceutical industry; dairy industry; Jakubowska Jadwiga biography; bacteria

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2001
• Tom: 08
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.136-139,fot.

Twórcy

autor

Oberman H.