PL
Metodą badań analitycznych oraz na podstawie obliczeń teoretycznych określono zawartość tokoferoli w dietach stosowanych w chorobie wrzodowej. Wykazano zbyt niską podaż tych związków, w stosunku do zaleceń, związaną głównie z ograniczeniem w badanych racjach ilości tłuszczów pochodzenia roślinnego. Potwierdzono potrzebę stosowania odpowiednich współczynników korekcyjnych dla wartości obliczonych teoretycznie.
EN
The content of tocopherols in diets used in the treatment of peptic ulcer was determined by analytical method and using theoretical calculations. Too low supply of these compounds was found in relation to suggested requirements, which was mainly due to limitation of plants fats in the studied rations. The necessity of using special correction indices for the theoretically calculated values was confirmed.