Sruta rzepakowa jako surowiec do produkcji hydrolizatow bialkowych.

• Autorzy: Jedrusek-Golinska A. , Korczak J. , Kmiecik D. , Czaczyk K. , Hes M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

rzepak; rosliny oleiste; sklad chemiczny; sruta rzepakowa; hydrolizaty bialkowe

EN

rape; oil plant; chemical composition; rapeseed meal; protein hydrolysate

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 2002
• Tom: 23
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.481-494,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jedrusek-Golinska A.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Korczak J.

autor

Kmiecik D.

autor

Czaczyk K.

autor

Hes M.