Parametry wyznaczajace przydatnosc odmian do konsumpcji i przetworstwa

• Autorzy: Zgorska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konsumpcja; ziemniaki; przydatnosc odmian; cechy morfologiczne; wartosc odzywcza; cechy jakosciowe; przetworstwo ziemniaka; substancje antyzywieniowe; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wieś Jutra
• Rocznik: 2006
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.37-38,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zgorska K.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial w Jadwisinie