Nieznaczna... ale poprawa

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo pszenne; przepisy sanitarne; stan sanitarny; dodatki do zywnosci; pieczywo; badania organoleptyczne; polepszacze pieczywa; wady pieczywa; kontrola jakosci; Panstwowa Inspekcja Handlowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 44
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.2-4,tab.

Twórcy