Wspolczesne metody wykrywania i oznaczania zanieczyszczen i substancji szkodliwych w zywnosci

• Autorzy: Czerwiecki L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; zywnosc; substancje szkodliwe; zanieczyszczenia zywnosci; oznaczanie; metody analizy

EN

food analysis; food; harmful substance; food contaminant; determination; analysis method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1999
• Tom: 32
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.1-7,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerwiecki L.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36