Centralizacja funkcji rzeznianej a decentralizacja funkcji przetworczej w aspekcie optymalizacji struktury branzy miesnej [II] - Mięso - Numer 03 (2003) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso

2003 | 03 |

Tytuł artykułu

Centralizacja funkcji rzeznianej a decentralizacja funkcji przetworczej w aspekcie optymalizacji struktury branzy miesnej [II]

Autorzy

Winiarski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

rzemioslo uboj zwierzat Polska przetworstwo miesa centralizacja przemysl miesny zaklady miesne decentralizacja

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso

Rocznik

2003

Numer

03

Opis fizyczny

s.17-18

Twórcy

autor

Winiarski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b056874c-e291-4e44-9754-c2d76d169376

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.