Tluszcz srodmiesniowy w miesie i grubosc sloniny u swin czystorasowych i mieszancow

• Autorzy: Bocian M. , Hammermeister A. , Grajewska S. , Kapelanska J. , Jelinska A.

Warianty tytułu

EN

Intramuscular fat content in meat and backfat thickness of purebred and crossbred pigs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2009
• Tom: 47
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.21-26,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bocian M.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul.Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz

autor

Hammermeister A.

autor

Grajewska S.

autor

Kapelanska J.

autor

Jelinska A.