Frutti di mare. Biotoksyny morskie powodujace amnezje - zagrozenie i wykrywanie

• Autorzy: Michalski M.M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

frutti di mare zob.zywnosc pochodzenia morskiego; zywnosc pochodzenia morskiego; biotoksyny morskie; zagrozenia zdrowia; choroby czlowieka; amnezja; toksyna ASP; utrata pamieci zob.amnezja; objawy chorobowe; okrzemki; omulki; kwas domoikowy; zatrucia pokarmowe; analiza zywnosci; chromatografia cieczowa wysokocisnieniowa; glony; Unia Europejska; przepisy prawne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2008
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.34-35,rys.,fot.

Twórcy

autor

Michalski M.M.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy