Przetwory mleczarskie gwarantowanej jakosci

• Autorzy: Jakubczyk E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; higiena produkcji; przetwory mleczne; higiena zywnosci; prawo zywnosciowe; zywnosc; mleczarstwo; gospodarka rynkowa; jakosc; zywnosc prozdrowotna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1994
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.191195,rys,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakubczyk E.

• Instytut Mleczarstwa,Warszawa