Wplyw zywnosci i zywienia na zdrowie czlowieka

• Autorzy: Wolski T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; zdrowie czlowieka; konserwanty; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; pestycydy; przeciwutleniacze; substancje antyzywieniowe; sklad ilosciowy; toksyny; dodatki do zywnosci; metale ciezkie; zywienie racjonalne; sklad jakosciowy; zanieczyszczenia zywnosci; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 45
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.7-10,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wolski T.