Wartosc odzywcza wybranych produktow i potraw wegetarianskich

• Autorzy: Krzesniak J. , Iwanow K. , Zdrojkowska B. , Nadolna I. , Rutkowska U.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wegetarianizm; bialko; zywnosc; witaminy; dieta; tluszcz; zywnosc wegetarianska; wartosc odzywcza; skladniki mineralne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1996
• Tom: 23
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.306-316,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzesniak J.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, 02-903 Warszawa, ul.Powsinska 61-63

autor

Iwanow K.

autor

Zdrojkowska B.

autor

Nadolna I.

autor

Rutkowska U.