Porownanie kosztow produkcji makaronow wytwarzanych z twardych i miekkich odmian pszenicy przy zastosowaniu uzupelniajacych dodatkow bialkowych

• Autorzy: Tyburcy A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka sojowa; import; makarony; ceny; koszty produkcji; bialka jaja; produkcja; dodatki bialkowe; jakosc; pszenica; gluten

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.43,tab.

Twórcy

autor

Tyburcy A.