Badania analityczne nad skladem i wartoscia odzywcza racji pokarmowych. Cz.I. Wartosc energetyczna i zawartosc skladnikow podstawowych

• Autorzy: Nadolna I. , Kunachowicz H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

weglowodany; bialko; wyroby cukiernicze; budzet domowy; tluszcze; mieso; owoce; warzywa; normy zywienia; mleko; wartosc odzywcza; calodzienne racje pokarmowe; wartosc energetyczna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1993
• Tom: 20
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.316-327,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nadolna I.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, 02-903 Warszawa, ul.Powsinska 61/63

autor

Kunachowicz H.