Selen w zywieniu zwierzat

• Autorzy: Sembratowicz I , Grela E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The article deals with the biochemical and physiological role of selenium in animal nutrition. It is pointed, that Se is not only an antioxydation factor, but it is also a component of selenoproteins. Moreover, it protects organism from the toxicity as well as from the cumulation of heavy metals; it displays immunomodulative activity, prevents animal infertility and even displays antiviral activity.

Słowa kluczowe

PL

metabolizm zwierzat; niedobor pierwiastkow; objawy chorobowe; zywienie zwierzat; selen

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1997
• Tom: 44
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.97-106,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sembratowicz I

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Grela E.

Bibliografia

• [1] Anke M., Groppel B., Angelow L. 1994. Der Einfluß des Mangan-, Zink-, Kupfer-, Iod- und Selenmangels auf die Fortptlanzungsleistung des Wiederkäuers. J. Rekasan, 1: 23-28.
• [2] Arthur J. R. 1994. The Biochemical Functions of Selenium: Relationships to Thyroid Metabolism and Antioxidant Systems. The Rowett Research Institute Annual Report 1993, Aberdeen, Scotland.
• [3] Azis E. S., Klesius O. H., Frandsen J. C. 1984. Effects of selenium on polymorphonuclear leukocyte function in goats. Am. J. Vet. Res. 45: 1715-1718.
• [4] Bartnikowska E. 1992. Powstawanie wolnych rodników tlenowych i skutki ich działania u zwierząt Med. Wet. 48 (4): 173-176.
• [5] Boyne R., Arthur J.R. 1979. Alterations of neutrophil function in selenium - deficient cattle. J. Comp. Pathol. 89: 151-158.
• [6] Danek A. 1990. Leksykon farmacji. PZWL, Warszawa.
• [7] Diplock A. T. 1990. Mineral insufficiency and cancer. Med. Oncol. Tumor Pharmacotherapy 1: 193-198.
• [8] DLG Futterwerttabellen für Pferde. Verlag Frankfurt am Main. 1984.
• [9] Edney A. T. B., Burrows I. E., Blaza S.E., Raibird A. L., Markwell P. J. 1988. The Waltham Book of Dog and Cat Nutrition. Pergamon Press, Oxford.
• [10] Eskew M. L., Scholtz R. W., Reddy C. C., Todhunter D. A., Zarkower A. 1985. Effects on vitamin E and selenium deficiences on rat immune fuction. Immunology, 54: 173-180.
• [11] Ganong W. F. 1994. Podstawy fizjologii lekarskiej. PZWL, Warszawa.
• [12] Garbuliński T. 1984. Farmakologia weterynaryjna. PWRiL, Warszawa.
• [13] Grela E., Baranowska M. 1993. Witamina E i selen w żywieniu świń. Przegląd Hod. 61(5): 22-23.
• [14] Grzebuła S. 1989. Studia nad pokarmową dystrofią mięśni u źrebiąt. Rozprawa hab. AR Lublin.
• [15] Gyang G. O., Stevens J. B., Olson W. G., Tsitsamis S. G., Usenik E.A. 1984. Effects of selenium - Vitamin E injection on bovine polymorphonucleated leucocytes phagocytosis and killing of Staphylococcus aureus. Am. J. Vet. Res. 45: 175-180.
• [16] Inglot A. D. 1995. Związki seleno-organiczne - umiarkowane induktory cytokin, immunomodulatory i inhibitory wirusów. Komunikat z VIII Zjazdu Polskiego Towarzystwa Immunologicznego. Pol. J. Imm. 20 (3): 209.
• [17] Kotarbińska M., Grela E. 1995. Dodatki paszowe dla świń. Praca zbiorowa. Inst. Fizjol. i Żyw. Zwierząt PAN, Warszawa, 23-36.
• [18] Levander O. A., Burk R. F. 1986. Report on the 1986 ASPEN, Research workshop on seleniurn in clinical nutrition. J. Parent and Enter. Nutr. 10: 45.
• [19] MacPherson A. 1994. Selenium, vitamin E and biological oxidation. W: Recent Advances in Animal Nutrition. Eds.: Garnsworthy P.C., Cole D.J.A. University of Nottingham, Nottingham University Press, 1-30.
• [20] Madej J. A. 1995. Rola zmian temperatury oraz wolnych rodników w onkogenezie. Med. Wet. 51(3): 124-127.
• [21] Marsh. J. A., Dieter R. R., Combs G. F. 1981. Influence of diet selenium and vitamin E on the humoral immune response of the chick. Proc. Sox. Exp. Biol. Med. 166: 228-236.
• [22] Maśliński S., Ryżewski J. 1992. Patofizjologia. PZWL, Warszawa.
• [23] Miller E.R. 1985. Mineral x disease interactions. J. Anim. Sci. 60: 1500-1507.
• [24] Murray R. K., Granner D. K., Mayes P. A., Rodwell V. W. 1994. Biochemia Harpera. PZWL, Warszawa.
• [25] National Research Council. 1988. Nutrient Requirements of Dairy Cattle, Sixth Revised Edition, National Academy Press, Washington, D.C.
• [26] National Research Council. 1985. Nutrient Requirements of Sheep, Sixth Revised Edition, National Academy Press, Washington, D.C.
• [27] National Research Council. 1988. Nutrient Requirements of Swine, Ninth Revised Edition, National Academy Press, Washington, D.C.
• [28] Peplowski M.A., Mahan D.C., Murray F.A., Moxon A.L., Cantor A.H., Ekstrom K.E. 1980. Effect on dietary and injectable vitamin E and selenium in weanling swine antigenically challenged with sheep red blood cells. J. Anim. Sci. 51: 344-351.
• [29] Pehrson B. G. 1994. Selen w żywieniu, potencjał biologiczny jego organicznych i nieorganicznych związków. European Lecture Tour, 21.02-09.03. 1994, Alltech, 55-77.
• [30] Podlewski J. K., Chwalibogowska-Podlewska A. 1994. Leki współczesnej terapii – preparaty roślinne. PZWL, Warszawa.
• [31] Reffett J. K., Spears J. W., Brown T.T. jr. 1988. Effect of dietary selenium on the primary and secondary response in calves challenged with infectious bovine Rhinotracheitis virus. J. Nutr. 118: 229-235.
• [32] Salonen J. T., Huttunen J. K. 1986. Selenium in cardiovascular diseases. Ann. Clin. Res. 18: 30.
• [33] Scott M. L. 1973. New information on the function of selenium and vitamin E in metabolism and animal nutritions. Distiller Feed Res. Counc. Proc. 28: 15.
• [34] Seńczuk K. 1994. Toksykologia. PZWL, Warszawa.
• [35] Stabel J. R., Spears J. W., Brown T. T., Brake J. 1989. Selenium effects on glutathione peroxidase and the immune response of stressed calves challenged with Pasteurella hemolytica. J. Anim. Sci. 67: 557-564.
• [36] Serfass R. E., Ganther H. E. 1975. Defective microbicidal activity in glutathione peroxidase - deficient neutrophils of selenium deficient rats. Nature, 255: 640-641.
• [37] Underwood E. J. 1971. Mineralne żywienie zwierząt. PWRiL, Warszawa.
• [38] Whanger P. D., Butler J. A. 1988. Effects of various dietary levels of selenium as selenite or selenomethionine on tissue selenium levels and glutathione peroxidase activity in rats. J. Nutr. 118: 816-852.
• [39] Weitzel F., Ursini F., Wendel A. 1989. Dependence of mouse liver phospholipid hydroperoxide glutathione peroxidase on dietary selenium. W: Selenium in Biology and Medicine. (Ed.): Wendel A., Springer-Verlag, Berlin, 29-32.