Zmiany skladu chemicznego, cech technologicznych i wartosci dietetycznej mleka koz w zaleznosci od liczby komorek somatycznych

• Autorzy: Strzalkowska N. , Krzyzewski J. , Ryniewicz Z. , Bagnicka E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

liczba komorek somatycznych; wartosc odzywcza; wlasciwosci technologiczne; mleko kozie; zmiany skladu chemicznego; kozy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2002
• Numer: 14
• Opis fizyczny: s.171-180,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Strzalkowska N.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN, Jastrzebiec, 05-552 Wolka Kossowska

autor

Krzyzewski J.

autor

Ryniewicz Z.

autor

Bagnicka E.