Elastyczne zasady

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; Ustawa o bezpieczenstwie zywnosci i zywienia; zywnosc; systemy jakosci; przepisy unijne; certyfikacja; obrot towarowy; dokumentacja; ustawy; gastronomia; rozporzadzenia; system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci; przepisy prawne; rozporzadzenie Nr 852-2004; warunki zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2007
• Tom: 61
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.3-4,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn