Jakosc higieniczna mleka towarowego produkowanego w gospodarstwach indywidualnych Zamojszczyzny

• Autorzy: Borkowska D. , Janus E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; liczba bakterii; mleko towarowe; jakosc higieniczna; Zamojszczyzna; liczba komorek somatycznych; zawartosc bialka; jakosc; produkcja mleka; produkcja zwierzeca

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2001
• Tom: 69
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.11-13,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borkowska D.

• Instytut Nauk Rolniczych, Zamosc

autor

Janus E.