Ocena wartosci rzeznej buhajkow mieszancow pochodzacych z opasu intensywnego

• Autorzy: Kamieniecki H. , Lachowicz K. , Wojcik J. , Pilarczyk R. , Durnas B.

Warianty tytułu

EN

Slaughter performance evaluation of intensively fattened crossbred calf-bulls

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

klasy jakosci; umiesnienie; opas; mieso wolowe; wartosc rzezna; bydlo miesne; otluszczenie; krzyzowanie towarowe; tusze wolowe; buhajki; mieszance towarowe; opas intensywny

EN

bull carcass; crossbreeding; fatness; fattening; half-breed; intensive fattening; meat cattle; musculature; quality class; slaughter value; young bull; beef meat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2005
• Tom: 04
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.63-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kamieniecki H.

• Akademia Rolnicza, ul.Doktora Judyma 10, 71-466 Szczecin

autor

Lachowicz K.

autor

Wojcik J.

autor

Pilarczyk R.

autor

Durnas B.