Nowe wymagania z zakresu bezpieczenstwa zywnosci. Cz.II. QS - Qualitat und Sicherheit, czyli jakosc i bezpieczenstwo

• Autorzy: Lorek O. , Bykowski P.J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; zapewnienie jakosci; zywnosc; producenci; system KPA-program; audyt; Narodowa Strategia Jakosci; program ACCS; systemy jakosci; wymagania jakosciowe; program SQC; dokumentacja; jakosc; program Kvamila-program; system Qualitat and Sicherheit; wiek XXI; system Agri-Confiance; Niemcy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2004
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.14-20,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lorek O.

• Morski Instytut Rybacki, Gdynia

autor

Bykowski P.J.