Miod piekarniczy

• Autorzy: Wrzesniewska-Wal I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; cukiernictwo; miod pszczeli; jakosc handlowa; piekarstwo; miod nektarowo-spadziowy; Dyrektywa 2001-110-EC; wymagania jakosciowe; miod piekarniczy; parametry fizykochemiczne; miod nektarowy; dyrektywy; miod spadziowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2004
• Tom: 08
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.54,56,fot.

Twórcy

autor

Wrzesniewska-Wal I.