Zawartosc zwiazkow polifenolowych w ogonkach lisciowych trzech odmian selera naciowego [Apium graveolens L. var.dulce Mill.-Pers.]

• Autorzy: Najda A. , Dyduch J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

ogonki lisciowe; seler naciowy; analiza chromatograficzna; przeciwutleniacze; zwiazki polifenolowe; kwasy fenolowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
• Rocznik: 2004
• Tom: 95
• Opis fizyczny: s.259-264,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Najda A.

• Akademia Rolnicza, ul.Leszczynskiego 58, 20-069 Lublin

autor

Dyduch J.