Krystalizacja fosforanow w produktach miesnych - Mięso - Numer 05-06 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso

2005 | 05-06 |

Tytuł artykułu

Krystalizacja fosforanow w produktach miesnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne stezenie fosforanow fosforany przechowywanie krystalizacja chlodzenie

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso

Rocznik

2005

Numer

05-06

Opis fizyczny

s.40

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a7fc62ea-7e1e-4dd7-a961-5a311bbe8839

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.