Identyfikacja pochodzenia produktow [traceability] w przetworstwie zbozowo-mlynarskim

• Autorzy: Jarzebowski S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zarzadzanie informacja; zarzadzanie jakoscia; przetwory zbozowe; wymagania prawne; system QM-G; przetworstwo zbozowo-mlynarskie; produkt; bezpieczenstwo zywnosci; wymagania rynku; identyfikacja produktu; sledzenie produktu; przedsiebiorstwa; pochodzenie produktu; lancuch dostaw

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.7-10,rys.

Twórcy

autor

Jarzebowski S.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa