Konsument a jakosc zywnosci

• Autorzy: Barylko-Pikielna N
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; ocena jakosci; zywnosc; wartosc odzywcza; konsumenci; ocena sensoryczna; jakosc

EN

food safety; quality check; food; nutritional value; consumer; sensory evaluation; quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.3-10,bibliogr.

Twórcy

autor

Barylko-Pikielna N

• Instytut Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci, Warszawa