Aktualne problemy ekonomiczne chlodzenia i trwalosci mikrobiologicznej konserw pasteryzowanych

• Autorzy: Rywotycki R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pasteryzacja; chlodzenie; gospodarka wodna; woda chlodnicza; technologia zywnosci; trwalosc mikrobiologiczna; zuzycie wody; woda przemyslowa; trwalosc przechowalnicza; konserwy pasteryzowane; przemysl spozywczy; temperatura wody; pory roku

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2001
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.2-5,rys.

Twórcy

autor

Rywotycki R.