Preferencje i czynniki wyboru napojow alkoholowych przez mlodziez akademicka

• Autorzy: Przyslawski J , Duda G. , Czarnocinska J. , Kozlicka I. , Gorna I. , Aranowska A. , Goj M. , Wrobel J.

Warianty tytułu

EN

Preferences and choice factors regarding alcohol consumption among university students

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono badania nad preferencjami oraz czynnikami wyboru napojów alkoholowych wśród studentów trzech poznańskich wyższych uczelni. Preferencje i czynniki wyboru oceniono dla alkoholi mocnych, piwa oraz wina.. Badania wykazały, że preferencje kobiet i mężczyzn różniły się, biorąc pod uwagę alkohole mocne, aczkolwiek zarówno w jednej, jak i drugiej grupie wysokie miejsce w rankingu zajęty wysokogatunkowe napoje alkoholowe. Analiza preferencji związanych ze spożyciem określonych gatunków win wykazała wysoką zbieżność pomiędzy kobietami i mężczyznami, natomiast w przypadku piwa, preferencje kobiet i mężczyzn nie były już tak silnie skorelowane ze sobą. Obydwie badane grupy charakteryzowały się podobnymi kryteriami, dotyczącymi czynników wyboru dla analizowanych grup napojów alkoholowych.

EN

The investigation aimed at preferences and choice factors regarding alcohol consumption among Poznan students. The preferences were estimated for strong liquors, wine and beer. The part of investigation devoted to strong liquors revealed significant differences between preferences displayed by particular genders. However, strong preference of high-quality liquors was what both genders had in common. The preferences regarding wine consumption among the members of both groups remained in strong positive correlation. No clear relation was observed for beer. At short note, it may be stated that alcohol preferences of both genders based on the same set of choice factors.

Słowa kluczowe

PL

czynniki wyboru; wina; mlodziez akademicka; napoje alkoholowe; preferencje zywieniowe; piwo; wodki; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.194-198,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przyslawski J

• Uniwersytet Medyczny, Poznan

autor

Duda G.

autor

Czarnocinska J.

autor

Kozlicka I.

autor

Gorna I.

autor

Aranowska A.

autor

Goj M.

autor

Wrobel J.

Bibliografia

• 1. Babicz-Zielińska E., Rybowska A., Nazarewicz R.: Model spożycia alkoholu wśród młodzieży akademickiej. Żyw. Człow. Metab., 2003, 1/2, 423.
• 2. Babicz-Zielińska E.: Wybrane aspekty badań upodobań żywieniowych. Żyw. Człow. Metab., 1998, 2, 195.
• 3. Duda G., Suliburska J.: Spożycie alkoholu a zaburzenia stanu zdrowia studentów poznańskich uczelni. Żyw. Człow. Metab., 2003, 3A, 1176.
• 4. Flaczyk E., Szczepaniak B., Górecka D.: Evaluation of preference and consumption frequency of alcohol-free and alkoholic drinks among youth from secondary schools in Konin, Pol. J. Food Nutr. Sci., 2005,14/55, 1, 85.
• 5. Głos T.: Jakie alkohole preferują Polacy ? Przem. Ferm. Owoc. Warzyw., 2003, 4, 59.
• 6. Kopczyński J., Wald I.: Wpływ alkoholu na zdrowie somatyczne - Alkohol oraz związane z nim problemy społeczne i zdrowotne. PWN, Warszawa, 1986, 167.
• 7. Kosińska-Dec K., Monkiewicz I.: Picie alkoholu a agresja interpersonalna wśród młodych dorosłych, Alkohol. Narkom., 2000, 2, 223.
• 8. Lori A.: Picie alkoholu w różnych okresach życia - Picie alkoholu wśród ludzi dorosłych w młodym wieku. Alkoh. Zdr., 2000, 25, 112.
• 9. Sierosławski J., Zielińska A.: Wzory picia u dorastającej młodzieży w środowisku małego miasta, Alkohol. Narkom., 2000, 13, 4, 513.
• 10. Sierosławski J.: Picie alkoholu przez młodzież. Świat Problem. 1996, 7, 24.
• 11. Chodorowski Z., Sein Anand J., Salamon M., i in.: Ocena nikotynizmu i picia alkoholu przez studentów wyższych uczelni Gdańska, Przeg. Lek., 2001,58,4,272.